Suggestions
SUGGESTIONS
11/06 au 18/06
Carpaccio de tomates cœur de bœuf, thon, oignons, olives et mozzarella 18
Tartare d’espadon et mangue 18
(espadon fumé et canard fumé) 19€
Duo de carpaccios
(espadon fumé et canard fumé) 19€
Charcuterie italienne 19
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Trofie aux fèves et au guanciale 24
Duo de raviolis au homard et aux asperges 25
Linguine au baby homard 42
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(Crème d’asperges, stracciatella, roquette, champignons trifolati à l’ail, carpaccio d’oca fumée, pecorino et crème balsamique) 26 €
Pizza d’oca fumée
(Crème d’asperges, stracciatella, roquette, champignons trifolati à l’ail, carpaccio d’oca fumée, pecorino et crème balsamique) 26 €
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Cuisse de canard à l’ancienne, purée de PDT et brocoli 29
Filet de veau aux pleurotes, accompagné de PDT 35
Cabillaud à l’italienne 34
Café gourmand 11
Nectarine rôtie aux épices et sa glace 12
Coupe de fraises au coulis de fraises 12