Suggestions
SUGGESTIONS
23/07 au 29/07
Carpaccio de sanglier à l'orange19
Bruschetta aux figues, au gorgonzola et à la porchetta18
Salade de roquette, tomates cerises, jambon de San Daniele, melon et burrata 18
Poêlée de moules et de vongoles, accompagnée d'une bruschettas à l'ail 18
***
Calamarata au thon frais, olives et brocolis 24
Tagliatelles au saumon fumé, tomates cerises, courgettes et pesto de roquette 25
Trofie à la pancetta et au pesto rouge 23
***
(tomate, bufala, peperoni, oignons aigres-doux, saucisse au fenouil, tomates séchées et copeaux de pecorino)25 €
Pizza de la Carrettiera
(tomate, bufala, peperoni, oignons aigres-doux, saucisse au fenouil, tomates séchées et copeaux de pecorino)25 €
***
Pavé de thon rouge grillé, pommes de terre et légumes35
Escalope gratinée, aubergine et mozzarella 30
Foie de veau à la vénitienne 32
DESSERTS
Figues au Marsala et boule de glace à la vanille 13
Cassata sicilienne 11